Pivovar Třeboň

Chmelovina naše ta božskou má sílu, všechny nás rozehřívá k radostnému dílu, tímto nápisem na zdech pivovaru vás zde přivítají a faktem je, že po náročné cyklotúře je obtížné bez následků ochutnat v pivovarské hospodě některé ze zdejších speciálů.
Je to jeden z nejstarších pivovarů ve světě. Jen málokterý pivovar ve střední Evropě se může pochlubit takovou historií jako třeboňský pivovar, který byl založen roku 1379. Historicky nejstarší zařízení na výrobu piva zde vlastnili již v roce 1367 augustiniánští mniši. V archivních záznamech se toho roku připomíná pánev na hradě, na níž vařila vrchnost pivo pro vlastní potřebu a pronajímala ji za poplatek i měšťanům.
Při přestavbě kamenného hrádku na zámek, která probíhala v letech 1565 –1575, byl nedaleko zámku vystavěn zámecký pivovar a sladovna.